La cucina è un’efficace metafora della vita aziendale dove poter sperimentare comportamenti, reazioni e relazioni.

In cucina come in azienda, infatti bisogna saper comunicare efficacemente, preparare il lavoro con estrema cura, essere precisi, organizzare le attività e gestirne i tempi, collaborare per un obiettivo comune e risolvere problemi ed imprevisti.

L’evento testerà le abilità culinarie di ogni squadra, esponendo i partecipanti ad una serie di prove in cucina: dalla preparazione di un menù a tempo o con ingredienti limitati, alla dimostrazione di particolari abilità tecniche tra utensili e fornelli.
Una giuria valuterà la qualità delle portate, l’equilibrio dei sapori e la presentazione in tavola.

Obiettivi:

• Sviluppare la capacità di lavorare in squadra
• Migliorare la gestione del tempo, delle priorità e degli imprevisti
• Rispettare il lavoro altrui
• Affinare la comunicazione, la cooperazione e l’ascolto attivo
• Incentivare il problem solving

Durata: 1 giorno